O que é
O grão de bico é uma leguminosa originária do sudeste da Turquia.
Propriedades
É fonte de triptofano, ferro, cálcio, proteína, magnésio e excelente fonte de molibdénio.
Benefícios
É uma excecional fonte de fibra para baixar o colesterol e impedir que os níveis de açúcar no sangue subam rapidamente após a refeição. Como é rico em triptofano, torna-se essencial o seu consumo em estados psicológicos alterados. É também muito benéfico para o desenvolvimento das crianças e para a manutenção da saúde dos idosos.
Recomendações
Recomenda-se uma porção de grão de bico com frequência, seja na forma de pasta, em saladas ou sopas.
| Fatos Nutricionais | Por 100g | % por 100g |
| Calorias | 332kcal | - |
| Proteínas | 19g | - |
| Hidratos de Carbono | 51,4g | - |
| Lípidos | 5g | - |
| Saturados | 0,5g | - |
Naturopata
"Naturopata desde 2008, formada pelo I.M.T. (Instituto de Medicina Tradicional) tendo prosseguido posteriormente para uma Pós-graduação em Acupuntura e Moxabustão no ISLA de Lisboa.
Paralelamente, realizo ações de divulgação de vários temas diretamente relacionados com a Naturopatia e as Terapias Complementares, como palestras, workshops e artigos que vou escrevendo em parceria com revistas especializadas".
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