O que é
É uma carne branca, consumida em vários países do mundo, como por exemplo na Argentina onde este alimento é consumido diariamente.
Propriedades
Excelente fonte de proteínas, minerais como o ferro, zinco e selénio e vitaminas do complexo B (B3, B6 e B12). Possui todos os aminoácidos essenciais.
Benefícios
Promove grande saciedade, de fácil digestão e de preparação rápida. Ótima opção para regimes hipocalóricos, uma vez que é uma carne com pouca gordura.
Recomendações
A pele do frango deve ser descartada, uma vez que possui elevada quantidade de gordura.
| Fatos Nutricionais | Por 100g | % por 100g |
| Calorias | 110kcal | - |
| Proteínas | 22,9g | - |
| Hidratos de Carbono | 0g | - |
| Lípidos | 2g | - |
| Saturados | 0,5g | - |
Nutricionista
Cedo me consciencializei sobre a importância de uma boa alimentação, um hábito que me foi promovido pelos meus pais, que sempre se preocuparam com a educação alimentar e a transmissão de hábitos alimentares saudáveis.
Licenciei-me em Nutrição e Eng. Alimentar e Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Sul, em 2003. Desde então, tenho-me dedicado à prática clínica na área de nutrição em várias clínicas da região de Lisboa.
Adoro a minha profissão e dedico-me aos meus pacientes como se fossem a minha família. Cada consulta é uma descoberta e um novo desafio…
Ao longo do meu percurso profissional, tenho apresentado vários trabalhos com temas interessantes em palestras e congressos.
00:30 min
Fácil
2 Pessoas
Média