Origem e autor: Criada por Arthur Agatstone, cardiologista norte americano, elaborou um regime com as porções adequadas para a perda de peso sem ser necessária uma limitação grande na variedade dos alimentos.

Perda de peso: Perda inicial muito rápida.

Duração: Há quem siga a dieta para sempre.

Controlo médico: Rotina.

Em que consiste: É um regime hipocalórico que classifica os alimentos de acordo com o seu índice glicémico. De acordo com esse, o açúcar demora mais ou menos tempo a ser processado.

Contraindicações e detratores: Pode ser muito restritiva em termos calóricos e nutrientes, especialmente na primeira fase.

Vantagens: É flexível, o que a torna fácil de integrar. Controla a sensação de fome e não é necessário contar calorias, nem a percentagem de gorduras, proteínas ou de hidratos de carbono. É equilibrada nas porções e na variedade de alimentos.

O que comer: Carnes, peixes, ovos, frutos secos, vegetais e queijo.

Como se faz: Fazer 4 ou 5 refeições, respeitando as regras da dieta e passando pelas seguintes fases:

1. A mais radical - Ingestão de proteínas e algumas gorduras (carnes magras, peixe, marisco, vegetais, ovos, queijo, frutos secos, azeite, chá e café). São banidos os doces, os fritos, cereais e os hidratos de carbono, incluindo a fruta.. É a fase onde se perde mais peso;
2. Reintrodução - São permitidos alguns hidratos de carbono e cereais, como o pão, a massa e o arroz, mas com restrição;
3. Manutenção - Pode comer de tudo, mas em porções equilibradas. Continuar a evitar os doces.